Cách uống bột ngũ cốc chuẩn giúp pha mịn thơm không lo vón cục 

Cách uống bột ngũ cốc đúng chuẩn để giữ trọn dinh dưỡng và phù hợp với nhu cầu cơ thể là điều mà rất nhiều người quan tâm khi bắt đầu hành trình sống xanh. Thực tế, chỉ một chút thay đổi nhỏ trong nhiệt độ nước hay thời điểm thưởng thức cũng có thể làm thay đổi hoàn toàn giá trị sức khỏe mà các loại hạt mang lại. Trong bài viết dưới đây, Fujafoods sẽ chia sẻ cùng bạn những mẹo nhỏ thực tế hàng ngày để việc sử dụng ngũ cốc đạt hiệu quả tối ưu nhất. 

Cách pha bột ngũ cốc thơm ngon bổ dưỡng 

Nỗi ám ảnh lớn nhất của mọi người khi pha ngũ cốc chính là những cục bột nhỏ lợn cợn, nếm vào vẫn còn nguyên vị bột khô bên trong. Thực tế, khi bạn đổ trực tiếp nước sôi 100°C vào, phần tinh bột bên ngoài hạt gặp nhiệt độ quá cao sẽ bị chín ép và lập tức đóng màng lại, bao bọc lấy phần bột khô ở trong tạo thành hiện tượng vón cục.

Để giải quyết triệt để vấn đề này, việc uống bột ngũ cốc đúng cách cần bắt đầu ngay từ khâu hòa tan bột với công thức 3 bước bất bại sau đây:

• Bước 1 – Làm ẩm bột: Bạn cho khoảng 2 đến 3 thìa bột ngũ cốc vào ly thủy tinh. Đổ tiếp vào khoảng 30ml nước nguội, loại nước lọc ở nhiệt độ phòng thông thường. Dùng thìa khuấy nhẹ nhàng, bột gặp nước nguội sẽ tan rất nhanh và đều, tạo thành một hỗn hợp sệt, mịn màng và hoàn toàn không bị vón.
• Bước 2 – Pha chín: Sau khi bột đã tan mịn, bạn rót từ từ khoảng 150ml nước nóng với nhiệt độ lý tưởng nhất là khoảng 70°C đến 80°C vào ly hỗn hợp sệt trên.
• Bước 3 – Thưởng thức: Vừa rót nước bạn vừa khuấy đều tay. Lúc này, bột ngũ cốc gặp nhiệt độ vừa đủ sẽ chín tới, tỏa mùi thơm lừng của các loại hạt và đạt độ sánh mịn tuyệt đối.

Mẹo kết hợp bột ngũ cốc với sữa chua mật ong và sữa không đường

Nếu cứ lặp đi lặp lại một cách pha truyền thống với nước ấm, đôi khi bạn sẽ có cảm giác hơi ngán vị mộc của hạt. Để đổi mới khẩu vị hàng ngày, bạn có thể áp dụng những cách uống ngũ cốc biến tấu vô cùng lành mạnh và đưa miệng dưới đây:

Kết hợp cùng sữa chua và trái cây tươi

Thay vì uống, bạn hãy thử biến ly ngũ cốc thành một món ăn dặm sền sệt. Trộn trực tiếp 2 thìa bột vào một hũ sữa chua lạnh, cắt thêm vài lát chuối chín, dâu tây hoặc xoài chín lên trên. Vị chua ngọt thanh mát của sữa chua khi quyện với cái bùi béo, thơm ngậy của bột hạt tạo nên một xúc cảm cực kỳ thú vị, rất thích hợp làm món ăn chơi chống đói.

Pha cùng sữa tươi không đường

Một mẹo nhỏ cho người bận rộn là hãy làm ấm một hộp sữa tươi không đường khoảng 60°C đến 70°C rồi dùng chính nước sữa này để pha bột thay cho nước lọc. Cách pha này giúp ly ngũ cốc nhân đôi độ béo ngậy, bổ sung thêm lượng canxi tự nhiên dồi dào nhưng lại hoàn toàn không lo cơ thể bị nạp quá nhiều đường tinh luyện.

Thêm một chút mật ong nguyên chất

Với những ai có thói quen hảo ngọt, sau khi áp dụng xong cách uống bột ngũ cốc bằng nước ấm ở phần trên, bạn hãy nhỏ thêm vào ly từ 1 đến 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất rồi khuấy đều. Mật ong không chỉ làm dậy lên mùi thơm đặc trưng của các loại hạt mà còn là một thành phần hỗ trợ cực tốt cho hệ tiêu hóa của bạn vào mỗi buổi sáng sớm.

Cách uống bột ngũ cốc theo từng mục tiêu sức khỏe

Cách uống bột ngũ cốc để giảm cân

• Cách uống bột ngũ cốc giảm cân: Pha bột mộc nguyên vị với nước ấm, tuyệt đối không thêm đường, sữa đặc hay mật ong. Có thể thay thế nước ấm bằng sữa tươi không đường.
• Thời điểm uống: Uống trước hai bữa ăn chính là bữa sáng và bữa tối khoảng 30 phút. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong các loại hạt sẽ làm đầy dạ dày, tạo cảm giác no tự nhiên để bạn chủ động cắt giảm lượng tinh bột trong bữa chính mà không bị mệt mỏi.

Cách uống bột ngũ cốc để tăng cân

• Cách uống bột ngũ cốc để tăng cân: Pha bột ngũ cốc kết hợp thêm sữa đặc, sữa tươi có đường hoặc mật ong nguyên chất để gia tăng hàm lượng calorie và chất béo lành mạnh.
• Thời điểm uống: Uống vào các bữa ăn phụ trong ngày, cụ thể là lúc 9h sáng, 3h chiều hoặc uống một ly ấm trước khi đi ngủ ban đêm khoảng 1 tiếng. Không uống trước bữa chính để tránh gây chướng bụng, chán ăn.

Cách uống ngũ cốc cho mẹ bầu và mẹ sau sinh

• Cách uống ngũ cốc lợi sữa: Pha bột ngũ cốc nguyên vị hoặc pha kèm một chút sữa đặc, sữa tươi ấm. Yêu cầu bắt buộc là ly ngũ cốc luôn luôn phải được uống lúc còn ấm nóng.
• Thời điểm uống: Uống vào bữa sáng muộn hoặc uống trước khi cho con bú, trước khi hút sữa khoảng 30 phút. Nước ấm cùng dinh dưỡng từ hạt sẽ kích thích mạch máu tuyến sữa giãn nở, giúp dòng sữa mẹ về nhanh, đặc sánh và thơm hơn.

Nên uống bột ngũ cốc vào lúc nào trong ngày?

Bên cạnh mục tiêu về cân nặng, nếu bạn chỉ muốn sử dụng ngũ cốc như một thực phẩm bổ sung sức khỏe hàng ngày, có hai thời điểm vàng trong ngày để cơ thể đón nhận nguồn năng lượng này tốt nhất:

Bữa sáng nhanh gọn

Vào buổi sáng, thay vì chen chúc ăn những món nhiều dầu mỡ như xôi, bún, phở dễ gây đầy bụng và buồn ngủ, một ly ngũ cốc ấm kết hợp cùng một quả trứng luộc là vừa vặn. Carbohydrate phức hợp trong hạt giải phóng năng lượng từ từ, giữ cho đầu óc bạn tỉnh táo, nhẹ nhàng suốt cả buổi sáng làm việc.

Bữa xế chiều từ 15h đến 16h

Đây là khoảng thời gian năng lượng trong ngày xuống thấp nhất, cơ thể bắt đầu có dấu hiệu uể oải và thèm đồ ngọt. Thay vì nhấc điện thoại lên đặt một ly trà sữa hay đồ ăn nhanh nhiều chất béo xấu, việc thực hiện cách uống bột ngũ cốc ấm sẽ giúp bạn nạp lại năng lượng lành mạnh ngay lập tức để hoàn thành nốt công việc cuối ngày.

3 Sai lầm cần tránh khi uống bột ngũ cốc

Để việc tìm hiểu cách uống bột ngũ cốc đúng cách mang lại hiệu quả cao nhất cho sức khỏe, bạn cần lưu ý tránh xa 3 thói quen sai lầm phổ biến sau:

1. Thay thế hoàn toàn bữa ăn chính: Dù ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng nhưng nó không thể thay thế hoàn toàn nguồn đạm, vitamin từ thịt, cá, rau xanh. Mỗi ngày bạn chỉ nên dùng tối đa từ 1 đến 2 ly để đảm bảo cân bằng dưỡng chất.
2. Pha bột bằng nước sôi 100 độ C: Như đã nói, nước quá sôi vừa gây vón cục lại vừa vô tình làm phân hủy một lượng lớn các vitamin nhóm B nhạy cảm với nhiệt độ có sẵn bên trong hạt tự nhiên.
3. Bảo quản sai cách: Tuyệt đối không dùng thìa còn dính nước để xúc bột. Hơi ẩm lọt vào trong hũ sẽ khiến bột ngũ cốc nhanh chóng bị mốc, biến chất hoặc sinh ra mùi hôi dầu rất khó chịu.

Địa chỉ uy tín mua bột ngũ cốc dinh dưỡng nảy mầm

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ uy tín để mua bột ngũ cốc dinh dưỡng có thể tham khảo bột ngũ cốc dinh dưỡng nảy mầm Fujafoods. Điểm khác biệt lớn nhất của sản phẩm là sự kết hợp tinh túy từ 21 loại hạt dinh dưỡng, trải qua quá trình hạt nảy mầm nghiêm ngặt. Chu trình sinh học này không chỉ đánh thức các enzyme ngủ quên, làm sản sinh thêm nhiều dòng vitamin quý giá mà còn bẻ gãy các liên kết phức tạp bên trong cấu trúc hạt.

Để mang lại sự an tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng, tất cả sản phẩm của Fujafoods đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng với nguồn nguyên liệu sạch được chọn lọc khắt khe ngay từ nông trại. Toàn bộ quy trình sản xuất từ khâu xử lý hạt, ngâm ủ nảy mầm, sấy chín cho đến đóng gói đều được thực hiện trên dây chuyền khép kín hiện đại, đạt chứng nhận ISO về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

Bột ngũ cốc Fujafoods giữ được vị thơm bùi, ngậy mịn nguyên bản mà lại cực kỳ nhẹ bụng, dễ tiêu hóa. Sản phẩm giải quyết triệt để tình trạng đầy bụng, khó tiêu thường gặp ở các loại bột thông thường, trở thành thức quà mộc mạc chăm sóc trọn vẹn cho cả gia đình từ trẻ nhỏ, mẹ bầu đến người cao tuổi.

Tóm lại, việc học cách uống bột ngũ cốc đúng chuẩn không hề mất thời gian, ngược lại chỉ cần một chút tinh ý trong việc dùng nước nguội làm ẩm bột ban đầu và chọn đúng thời điểm uống theo nhu cầu cơ thể là bạn đã có ngay một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời.

Hãy bắt đầu thay đổi thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ hôm nay bằng cách áp dụng mẹo pha bột cực dễ này và lựa chọn cho mình một hộp ngũ cốc nảy mầm dinh dưỡng từ Fujafoods nhé!

XEM THÊM: 

• Công dụng của bột dinh dưỡng nảy mầm đối với sức khỏe
• Ngũ cốc nảy mầm là gì? Lợi ích sức khỏe bột ngũ cốc nảy mầm
• Bột dinh dưỡng nảy mầm Fujafoods 21 loại hạt thơm ngon bổ dưỡng
• Các loại bột ngũ cốc dành cho người tiểu đường nên dùng
• Cách làm bột ngũ cốc tại nhà thơm ngon dinh dưỡng

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

1. Một ngày nên uống bột ngũ cốc mấy lần là đủ?

Mỗi ngày bạn chỉ nên uống từ 1 đến 2 ly bột ngũ cốc vào bữa sáng hoặc các bữa phụ trong ngày. Việc lạm dụng uống quá nhiều có thể gây đầy bụng do thừa chất xơ, hoặc gây mất cân bằng dinh dưỡng do cơ thể không được bổ sung đầy đủ các nhóm chất khác từ thịt, cá và rau xanh.

2. Có nên pha bột ngũ cốc bằng nước sôi 100 độ C không?

Bạn tuyệt đối không nên đổ trực tiếp nước sôi 100°C vào bột ngũ cốc. Nhiệt độ quá cao vừa khiến tinh bột bị chín ép gây vón cục cứng, vừa vô tình phá hủy các vitamin nhóm B nhạy cảm với nhiệt có sẵn trong hạt, làm giảm đáng kể giá trị dinh dưỡng của ly ngũ cốc.

3. Người bị dạ dày nhạy cảm có uống được bột ngũ cốc không?

Người có hệ tiêu hóa kém hoặc dạ dày nhạy cảm hoàn toàn có thể uống được bột ngũ cốc, nhưng nên ưu tiên lựa chọn các dòng ngũ cốc làm từ hạt nảy mầm như của Fujafoods. Quá trình nảy mầm giúp bẻ gãy các liên kết phức tạp trong hạt, giúp bột trở nên lành tính, cực kỳ nhẹ bụng và dễ hấp thu mà không lo bị chướng hơi, đầy bụng.