Canh dưỡng sinh có tác dụng gì? 5 Lợi ích không nên bỏ qua
Th7
Trong hành trình chăm sóc sức khỏe tự nhiên, nhiều người bắt đầu thắc mắc: Canh dưỡng sinh có tác dụng gì mà được xem như phương pháp thanh lọc cơ thể hiệu quả?
Chỉ với 5 loại rau củ kiềm tính ninh chậm, không hóa chất, canh dưỡng sinh mang lại tác dụng rõ rệt trong việc thải độc, cải thiện tiêu hóa, tăng sức đề kháng và làm dịu cơ thể.
Bài viết dưới đây, Fujafoods sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết và dễ hiểu nhất về sản phẩm này
Canh dưỡng sinh có tốt không?
Có, canh dưỡng sinh là thức uống hỗ trợ sức khỏe tự nhiên, an toàn và phù hợp với nhiều đối tượng.
Đặc biệt hiệu quả với người đang hồi phục sau bệnh, người mắc bệnh mãn tính như tiểu đường, gan, thận, ung thư giai đoạn đầu hoặc người theo thực dưỡng, ăn chay trường.
Tuy không phải thuốc, canh dưỡng sinh giúp cơ thể phục hồi sâu từ bên trong thông qua việc thải độc, cân bằng axit–kiềm và tăng cường miễn dịch.
Canh được nấu từ rau củ hữu cơ có tính kiềm như củ cải trắng, ngưu bàng, nấm đông cô… và đã được nghiên cứu bởi Tiến sĩ Shigeaki Hinohara – chuyên gia y học dự phòng Nhật Bản.
Sử dụng đều đặn giúp cơ thể ổn định chức năng gan, thận, tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe tổng thể một cách bền vững.
Canh dưỡng sinh có tác dụng gì?
Canh dưỡng sinh giúp thải độc gan thận, cân bằng pH, giảm axit máu, tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ mất ngủ.
Hỗ trợ thải độc gan và thận
Củ cải trắng và ngưu bàng là hai nguyên liệu có tính mát, giúp làm sạch gan, lợi tiểu và hỗ trợ thận hoạt động tốt hơn. Đối với những người đang phải sử dụng thuốc điều trị lâu dài, hoặc người có chức năng gan yếu, đây là một phương pháp tự nhiên giúp giảm áp lực chuyển hóa và loại bỏ độc tố.
Cân bằng pH – giảm axit trong máu
Chế độ ăn hiện đại nhiều thịt, sữa, đường, dầu mỡ thường làm cơ thể bị “axit hóa”, dẫn đến mệt mỏi, viêm âm ỉ, suy giảm miễn dịch. Canh dưỡng sinh với thành phần rau củ có tính kiềm mạnh, giúp trung hòa axit dư thừa, yếu tố then chốt để ngăn ngừa bệnh mạn tính.
Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên
Nấm đông cô là một “siêu thực phẩm” chứa beta-glucan – hoạt chất có khả năng kích hoạt hệ miễn dịch nội sinh, giúp cơ thể tăng sức chống chịu trước virus, vi khuẩn và tế bào bất thường. Đây là lý do tại sao canh dưỡng sinh được khuyến khích sử dụng với người hậu COVID, suy nhược miễn dịch hoặc trong quá trình hóa trị, xạ trị.
Cải thiện tiêu hóa và đường ruột
Ngưu bàng và cà rốt giàu chất xơ hòa tan, giúp nhu động ruột hoạt động trơn tru, giảm táo bón, đầy hơi và cải thiện viêm đại tràng nhẹ. Đây là điểm cộng lớn cho những người đang gặp vấn đề tiêu hóa hoặc ăn uống kém hấp thu.
Hỗ trợ giấc ngủ và tinh thần ổn định
Một cơ thể “sạch” bên trong sẽ giúp hệ thần kinh hoạt động ổn định hơn. Nhiều người dùng canh dưỡng sinh vào buổi tối trước khi ngủ cho biết họ ngủ sâu hơn, tinh thần dịu lại, bớt lo âu và giảm nhức mỏi cơ thể vào sáng hôm sau.
Uống canh dưỡng sinh vào lúc nào là tốt nhất?
Thời điểm uống canh dưỡng sinh rất quan trọng vì ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hấp thụ và hiệu quả mà cơ thể nhận được. Có hai thời điểm được khuyến nghị nên sử dụng:
Buổi sáng, trước khi ăn khoảng 30 phút: Đây là lúc dạ dày còn trống, cơ thể dễ hấp thu dưỡng chất nhất. Uống vào thời điểm này giúp kích hoạt hệ tiêu hóa, hỗ trợ gan – thận thải độc sau một đêm làm việc, đồng thời giúp thanh lọc và cân bằng nội môi cho cả ngày.
Buổi tối, trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng: Khi cơ thể chuẩn bị bước vào giai đoạn nghỉ ngơi và tái tạo, uống canh sẽ giúp làm dịu thần kinh, thư giãn tinh thần, hỗ trợ giấc ngủ sâu và giúp phục hồi năng lượng tốt hơn trong đêm.
Lưu ý: Không nên uống canh dưỡng sinh khi vừa ăn no hoặc ngay sau bữa ăn, vì sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa. Tránh pha với nước quá nóng (trên 90°C) để không làm mất enzyme và hoạt chất sinh học trong rau củ.
Cách nấu canh dưỡng sinh của người Nhật
Nguyên liệu:
- 250g củ cải trắng (rửa sạch, để vỏ)
- 125g cà rốt (để vỏ)
- 125g lá củ cải trắng hoặc củ cải đỏ
- 125g ngưu bàng (cạo sơ, cắt chéo)
- 2 nấm đông cô khô (loại có vân trắng)
Cách nấu:
- Rửa sạch, cắt khúc lớn, không gọt vỏ.
- Cho vào nồi sứ hoặc nồi thủy tinh.
- Đổ nước gấp 3 lần lượng rau củ.
- Ninh nhỏ lửa 60 phút, đậy kín nắp.
- Lọc lấy nước, uống 2–3 lần trong ngày.
Bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ canh dưỡng sinh có tác dụng gì, cách dùng đúng và vì sao ngày càng nhiều người tin chọn phương pháp này.Nếu bạn đang tìm một giải pháp lành tính để chăm sóc sức khỏe mỗi ngày, hãy thử bắt đầu từ một chén canh dưỡng sinh đơn giản mà hiệu quả.
